КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Аглютеновая диета

Целикалия – тяжелое заболевание, которое встречается у многих людей. Этот недуг характеризуется аллергией на клейковину. Впервые заболевание выявляется у детей, в рацион которых вводится прикорм в виде каш.

Глютен содержится в кашах для детей

Глютен содержится в кашах для детей

Ведь глютен содержится в злаковых, из которых и готовят детское питание.

Первым тревожным симптомом становится жирный стул и появление красной сыпи. В таком случае поможет аглютеновая диета.

Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Какие каши можно малышу с целикалией?

В гречке не содержится глютен

В гречке не содержится глютен

Включите в меню такие крупы:

Нельзя готовить малышу пшеничную кашу и макаронные изделия, придется полностью исключить из меню хлеб, булочки и кондитерские изделия. По мере взросления ребенка можно включить в меню мармелад и зефир.

Шоколад малышу давать нельзя. Стоит учесть, что аглютеновая диета – это не метод похудения, а один из видов лечебного питания. Поэтому с целью снижения веса аглютеновую диету не используют.

Чем кормить ребенка с целикалией?

Возможна аллергия на коровий белок

Возможна аллергия на коровий белок

Можете готовить рисовую или гречневую каши на молоке или воде. Введите в меню курятину и индюшатину. Старайтесь не жарить пищу, а варить продукты или запекать их. Имейте в виду, что в майонезе, колбасных изделиях и шоколаде тоже содержится глютен, поэтому ребенку нельзя давать эти продукты и сосиски.

Иногда вместе с целикалией у ребенка наблюдается аллергия на казеин – коровий белок.

Поэтому, возможно, придется полностью убрать из меню молочные продукты. Посоветуйтесь с врачом и проведите ряд лабораторных исследований, чтобы исключить молочные продукты из меню ребенка. Помните, в кефире, твороге и ряженке содержится много кальция, поэтому его дефицит придется восполнять таблетированными препаратами.

Обычно аглютеновая диета показана детям, у которых не выявлена причина диатеза. Вместе с этим проведены исследования и не обнаружены аллергены, на которые реагирует малыш. Детям до 6 месяцев прикорм не назначается, а крохам на искусственном вскармливании прописывают безглютеновую молочную смесь. Педиатр может порекомендовать питание без казеина на козьем молоке.

Рецепты блюд без глютена не должны включать в себя муку, пшено и другие злаки.

Что касается сладостей, то ребенку можно готовить печенье из кукурузной или рисовой муки. Очень вкусная выпечка на основе крахмала. Учтите, овсяное печенье нельзя кушать малышам, у которых непереносимость клейковины. Поэтому при аглютеновой диете стоит полностью отказаться от овсяной каши.

Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 6
  • Катерина 13.09.2015 09:41

    Малыша прикармливала кашками с 4 месяцев, повезло, что нету аллергии. Вот хлеб и макароны очень начал с полутора года любить, на счастье подарили хлебопечь, в которой целый список безглютенового хлеба, стала выпекать, так как переживаю за переизбыток веществ. А вот шоколад даю очень редко, у дочки кумы например от переедания чего либо сразу появляются аллергические пятна. Второго ребенка тоже буду по максимуму приучать к нормальной здоровой пище без увлечения к чему либо.

    Ответить
  • Александра 08.09.2015 10:37

    Нашему малышу тоже предположительно поставили аллергию, и пришлось мне, как кормящей матери, отказаться почти от всего в питании. Потом, слава Богу, выяснилось, что диагноз был неверен. К моему большому сожалению, врачи часто ошибаются. Благодаря этой ошибке узнала все прелести аглютеновой диеты. Конечно же, очень тяжело морально себе во всем отказывать. Сбросила достаточное количество веса, но не считаю это плюсом, так как мой ребенок, получается, недополучил витаминов, и тоже потерял в весе…

    Ответить
  • Ирина 04.09.2015 10:09

    Натали, не согласна с вами, когда речь идет о шоколаде и макаронных изделиях, мы говорим не о всех детях, а только больных целиакией. Для малышей, которые не страдают аллергией на глютен, эти продукты не являются запрещенными, скорее, наоборот. В хороших макаронах (из твердых сортов пшеницы) нет ничего вредного, то же касается и хорошего темного шоколада без химических добавок. Насчет манки, согласна с вами. Я тоже готовлю ребенку эту кашу крайне редко, так как польза ее для детского организма весьма сомнительна.

    Ответить
  • Вероника 03.09.2015 10:29

    Целикалия является наследственным заболеванием у моих близких родственников. Поэтому они вынуждены употреблять лишь те продукты, которые предписаны аглютеновой диетой. По отзывам родственников, соблюдение этой диеты с младенческого возраста позволяет чувствовать себя вполне здоровым человеком. Что касается новорожденных, то малыш должен вскармливаться грудным молоком. Это позволит избежать тех проблем, которые могут возникнуть у ребенка с наследственным заболеванием целикалия.

    Ответить
  • Полина 16.08.2015 16:47

    Я с детства очень любила макароны, белый хлеб, шоколад и мучные изделия. Где-то в 12 лет на лице появилась жуткая сыпь, повышенный жирный блеск, были проблемы с пищеварением. После посещения врача выяснилось, что у меня аллергия на глютен и поэтому все продукты, которые его содержат вызывают брожение в кишечнике. Сейчас стараюсь корректировать рацион в зависимости от реакции организма на тот или иной продукт. В принципе, жить с непереносимостью глютена можно, но надо следить за своим питанием.

    Ответить
  • натали 05.08.2015 08:53

    Прикорм своему ребенку ввела после 6 месяцев по рекомендации педиатра. Начинали с рисовой и гречневой безглютеновых каш. Потом перешли на овощи и фрукты. Согласна, что макаронные изделия, шоколад нельзя давать ребенку. Мы еще исключили манную кашу, так как она тяжелая для пищеварения. К каждому ребенку нужно подходить индивидуально, когда составляешь меню.

    Ответить