КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Диета 1б

Если вы желаете понять смысл, который заключает в себе диета 1б, то вам непременно стоит прочитать данную статью до конца. Ведь именно из нее вы узнаете о сути этой лечебной диеты и ознакомитесь с меню на неделю с рецептами. Мы вам подробно расскажем, какие продукты вам можно употреблять в пищу без опаски, а от каких стоит отказаться, чтобы поправить свое здоровье.

Диета 1б направлена на улучшение здоровья

Диета 1б направлена на улучшение здоровья

Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Суть лечебной диеты 1б

Воды нужно пить не менее 1,5 литра в день

Воды нужно пить не менее 1,5 литра в день

Диета 1б является лечебной, и назначить ее может только ваш лечащий врач.

А прописывается эта методика питания при язве на стенках желудка или двенадцатиперстной кишки, а также при хронической форме гастрита при уменьшении сильного обострения после диеты 1а. Может быть назначена лечебная диета 1б или лечебный стол № 1б и при острой форме гастрита. В любом случае назначать данную диету себе самостоятельно не следует, чтобы не допустить ухудшения состояния своего здоровья.

Питаться во время диеты 1б нужно рационально. Не следует наедаться до отвала, но и голодом сидеть тоже нельзя. Надо есть небольшими порциями, но часто. Примерно через каждые 4 часа к вам в организм должна попадать пища.

Режим должен быть у вас полупостельный. Нельзя сильно нагружать организм физическим трудом. Вам показан покой, но пешком ходить все же разрешается.

Калорийность блюд при диете 1б немного снижается, это необходимо и для того, чтобы вы не набрали лишний вес, ведь двигаться вы будете не очень активно.

Вам запрещены любые продукты, которые могут спровоцировать сильную секрецию желудочного сока. Раздражать слизистую желудка и кишечника тоже нельзя, поэтому под запретом находится вся пища, способная вызвать раздражение. Свободной жидкости вы должны употреблять не менее 1,5 литра за день. Это может быть вода или отвар шиповника.

Все продукты, поступающие в организм, должны быть перетерты, твердую пищу есть нельзя, так как она может травмировать и без того раздраженные стенки желудка и кишечника. Готовить блюда необходимо на пару или же варить. Жареное, копченое, маринованное категорически нельзя употреблять в пищу.

Соль нужно резко ограничить. Также не следует употреблять в пищу слишком горячие или слишком холодные блюда, они пагубно влияют на больную пищеварительную систему, вызывая еще большее раздражение.

Какие продукты не следует употреблять в пищу во время диеты 1б?

Кофе пить не следует

Кофе пить не следует

Как уже говорилось выше, все, что может травмировать или раздражать стенки желудка и кишечника, употреблять в пищу ни в коем случае нельзя. Давайте же рассмотрим подробный список того, что кушать запрещается. Итак, диета 1б не приветствует употребление в пищу следующих продуктов:

  1. кисломолочной продукции;
  2. сыров;
  3. закусок;
  4. сырых овощей и фруктов;
  5. кондитерских изделий;
  6. кофе;
  7. какао;
  8. газированных напитков.

Меню для диеты 1б

На полдник можно выпить отвар шиповника

На полдник можно выпить отвар шиповника

Меню на неделю вы можете составить для себя сами, учитывая список запрещенных продуктов и приведенное нами меню на один день.

  • Итак, на завтрак мы вам предлагаем приготовить себе омлетик на пару с использованием трех куриных яиц, молока и сливочного масла. Еще вы можете поесть геркулесовую кашку на молоке и попить отвар шиповника.
  • На второй завтрак можно просто попить молока.
  • В обед можете покушать суп молочный с рисовой крупой в перетертом виде. Еще можно приготовить паровую котлетку из курицы с пюре из картошки, а на десерт подойдет желе яблочное.
  • На полдник можете позволить себе попить отвар шиповника.
  • На ужин поешьте творожное суфле, приготовленное на пару. А попить можно фруктовый кисель.
  • Перед сном обязательно выпейте стакан теплого молока. Это очень важно, потому что молоко вам поможет избавиться от болезни намного быстрее.

Рецепты для диеты 1б

Диета включает в себя несколько вкусных рецептов блюд

Диета включает в себя несколько вкусных рецептов блюд

Мы хотим с вами поделиться вкусными рецептами, которые вы можете использовать при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Начнем, пожалуй, с завтрака.

  • Готовить мы будем паровой омлет. Для его приготовления нам понадобится пароварка с формой для омлета, ну и, конечно, сами продукты. Возьмем 3 яйца и смешаем их с молоком при помощи вилки. Маслом сливочным смажем форму для омлета. Теперь включим пароварку и выльем в форму яично-молочную смесь. Готовим минут 5 при полной мощности.
  • А вот еще один рецепт. Он подойдет для ужина. Мы будем готовить картофельное пюре и паровые куриные котлетки. Как готовить картофельное пюре, вы уже, наверное, знаете. Если нет, то мы объясним.
    Картошку нужно очистить и отварить, а потом размять и добавить кипяченое молоко. Можете добавить в блюдо и небольшой кусочек сливочного масла, оно придаст аромат картофельному пюре и сделает его более нежным.
    Для приготовления паровых котлет вам необходимо отварную курочку пропустить через мясорубку два раза, добавить к ней одно куриное яйцо, соль по вкусу, зелень, немного морковки, протертой на крупной терочке, и отправить котлетки в пароварку. Готовить котлеты нужно примерно 40 минут. При подаче на стол можете полить их сливками. Сливки придадут блюду сочность.

Вот такая диета прописывается больным с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в период затихания обострения и при остром гастрите. Теперь вы точно знаете, что вам кушать можно, а что нельзя во время лечебной диеты при данных заболеваниях. Знаете также, что можно приготовить вкусного во время лечения. Желаем вам скорейшего выздоровления и долгой жизни.

Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0

X