КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Диета 4б

Диета 4б на неделю относится к числу лечебных. Она показана людям с заболеваниями кишечника (энтероколит) в стадии обострения и после, а также с сопутствующими заболеваниями желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих путей.

Содержание
Диета 4б сводит к минимуму потребление соли

Диета 4б сводит к минимуму потребление соли

Назначает подобную диету врач на основании медицинских показаний, но человек также может придерживаться ее по своему желанию, если чувствует такую необходимость. Она обеспечивает полноценное белковое питание с уменьшенным содержанием углеводов и жиров.

Основное требование диеты – максимальное уменьшение в рационе поваренной соли (до 6–7 г).

Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Чем необходимо питаться на диете 4б

Убрать из рациона продукты, приводящие к вздутию живота

Убрать из рациона продукты, приводящие к вздутию живота

Продукты перед употреблением рекомендуется:

  • варить;
  • тушить на пару;
  • запекать (реже, чем варить);
  • тщательно размельчать (протирать, делать пюре, муссы).

Цель диеты 4б – максимально уберечь кишечник, слизистую желудка, поджелудочную железу от механического и химического раздражения.

Рекомендации к диете номер 4б:

  • Продукты делаем разваренными и мягкими.
  • Готовим продукты с минимальным количеством соли, причем солим, когда блюдо уже готово, а не в процессе его приготовления.
  • Избегаем жирных продуктов. На диете 4б разрешается употребление только сливочного масла, но не больше 50 г в день. Добавлять его следует также уже в готовые блюда.
  • Убираем из рациона все те продукты, которые могут вызвать вздутие живота, брожение в кишечнике, которые могут вызвать усиленное выделение желудочного сока.
  • Питаемся дробно, распределяем пищу на 5–6 приемов.
  • Кушаем теплые продукты или комнатной температуры (не горячие, не холодные).

Пищевая ценность диеты 4б

Диета не запрещает есть сосиски

Диета не запрещает есть сосиски

Предполагаемая пищевая ценность диеты 4б – приблизительно 3000–3500 ккал.

Список разрешенных продуктов и блюд при диете номер 4б:

  • Мясо (говядина, курятина, индейка) перекрученное, перемолотое, мелко нарубленное.
  • Мясные бульоны обезжиренные (второй-третий бульон).
  • Рыба нежирных сортов (не селедка!).
  • Яйца — 2 штуки в день (омлет или сваренные всмятку).
  • Хлеб и хлебобулочные изделия: пшеничный хлеб вчерашний или слегка подсушенный, не свежайший.
  • Молокопродукты. Молоко использовать для приготовления разваренных каш, в чистом виде лучше не употреблять.
  • В желаемом количестве кефир, ряженка, йогурт.
  • Творог свежий, творожная запеканка, творожный пудинг.
  • Крупы: манная, гречневая, овсяная, рисовая и др. Можно готовить как разваренные каши или протирать до состояния пюре, можно добавлять в супы. Можно готовить мелкие макароны и вермишель.
  • Овощи: картофель (пюре), морковь (в супе, мелко нарезанная, тушеная, в виде запеканки), цветная капуста, кабачки, помидоры (немного).
  • Фрукты: яблоки (лучше запеченные с медом или без), груши, другие сладкие ягоды и фрукты. Из них также можно делать фруктовые пюре. Натуральный джем. Повидло. Натуральный мармелад.
  • Колбаса вареная без сала типа детской или докторской, паштетная колбаса, сосиски.
  • Сыр твердый неострый.
  • Напитки: чай черный некрепкий, лучше с молоком, зеленый чай, кофе натуральный некрепкий с молоком, компот из сухофруктов, отвар шиповника, соки овощные и фруктовые натуральные, разбавленные водой на ½, кефир, простокваша, морсы.
Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0