КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Диета при остром панкреатите

По частоте встречаемости острый панкреатит уступает, разве что, аппендициту. К сожалению, с подозрением на это заболевание госпитализируют молодых людей чуть старше 30 лет, две трети из числа которых составляют женщины.

Диета при остром панкреатите

При остром панкреатите необходима строгая диета

Лечение этого серьезного заболевания, а также его хронической формы – комплексное, но огромную роль в процессе выздоровления играет строгая диета при остром панкреатите, которая максимально щадит поджелудочную железу и обеспечивает организм необходимыми для жизнедеятельности питательными веществами.

Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Формы острого панкреатита

Острый панкреатит: диета

При данном заболевании отмечается сильнейший болевой синдром

Заболевание имеет две формы проявления: отечную и некротическую. Первая форма считается более легкой и характеризуется увеличением и напряжением поджелудочной железы. Для некротической формы свойственны кровоизлияния в органе, с частичным отмиранием клеток.

В обоих случаях у больных отмечается сильнейший болевой синдром и показана немедленная госпитализация, поскольку симптомы, которые характеризуют острый панкреатит, часто схожи с симптомами других острых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

До получения лабораторных данных и подтверждения диагноза необходимо обеспечение больному покоя, холода на брюшную область и голода.

Лечение болезни

Диета при обострении панкреатита

В первые дни обострения категорически запрещено принимать пищу

В первые дни после начала заболевания комплекс лечебных мер направлен на снятие болевого синдрома и восполнение в организме солевого баланса. Прием любой пищи категорически запрещен в первые несколько дней, поскольку поджелудочная железа нуждается в полном покое.

Сроки голодания определяет врач в зависимости от конкретного диагноза и тяжести формы заболевания. Хотя полным голоданием это назвать нельзя, так как все необходимые питательные вещества и витамины больной получает через внутривенное введение физрастворов. Обычно через неделю воздержания от пищи разрешается постепенное введение специального диетического рациона.

Особенности диеты при панкреатите

Диета после острого панкреатита

Начинайте лечение с кисломолочных продуктов

Лечебное питание начинается с простых кисломолочных продуктов: простокваши и нежирного творога. Поскольку в этот период отток поджелудочного сока затруднен, диета при панкреатите основана на тех продуктах, которые вызывают минимальное раздражение железы. Полностью исключаются продукты с желчегонной способностью, повышающие секрецию желудочного сока и газообразование в кишечнике.

В течении всего времени строгого соблюдения диеты рекомендуется употреблять щелочные минеральные воды, предварительно выпустив газ из бутылок. Если в первую неделю питания разрешены паровые омлеты и протертые каши на воде, то во вторую неделю рацион больного расширяется за счет супов и пюреобразных блюд. К концу второй недели обычно уже разрешается употреблять отварное куриное мясо, а также, телятину индейку и рыбу.

Сроки соблюдения диеты

Диета при остром панкреатите с меню

Соблюдайте диету продолжительный период

В отличие от некоторых других заболеваний, когда лечебное питание в жизни больного – явление временное, диета после острого панкреатита должна соблюдаться еще продолжительный период.

Связано это с тем, что поджелудочная железа является непосредственным участником пищеварительного процесса. Поэтому из рациона исключаются любые блюда, требующие усиленного выделения ферментов: жареные, острые, жирные, консервированные, копченые, сдобренные специями. Помимо этого под категорический запрет попадает алкоголь, разрушающий структуру поджелудочной железы.

В ежедневное меню включаются продукты богатые белком и негрубой клетчаткой. Углеводы, поступающие в организм, должны быть сложными, то есть приветствуются любые каши и макаронные изделия.

При вынужденном отступлении от диеты необходимо обеспечить поддержку поджелудочной железы за счет приема ферментных лекарственных препаратов, назначенных врачом.

Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 2
  • Вероника Кеккова 29.03.2016 10:05

    При остром панкреатите совсем невозможно есть, даже если захочется, то все выходит наружу. Вообще при таком заболевании нужно тщательно следить за питанием, но люди часто забывают. В таком режиме питания неплохо помогает детское питание в баночках, в нем мало жира, соли, и много белка и питательных веществ, которые необходимы поджелудочной. Было время, я почти неделю кроме этого питания детского ничего не ела, а все из-за собственной безалаберности, наследственности тут никакой. Запрещен алкоголь и жирные продукты, вот и все.

    Ответить
  • Бронислав 08.04.2015 20:41

    Надо сказать, что болезнь панкреатит является большей частью наследственной. А наследственность, как известно, плохо поддается лечению. Конечно, человек может легко спровоцировать эту болезнь.
    У меня хронический панкреатит, кушаю все, только в малых количествах. Правда, избегаю жареной пищи и спиртных напитков. А так — все понемногу употребляю. И еще — панкреатит боится тяжелой работы! Я сразу слышу боль.

    Ответить