КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Диета при рефлюкс-эзофагите

Диета при рефлюкс-эзофагите рассчитана на тех людей, которые страдают от воспалительного процесса в области пищевода. Данная диета помогает справиться с этим заболеванием и уменьшить неприятные ощущения в пищеводе.

Диета является дополнением к медикаментозному лечению

Диета является дополнением к медикаментозному лечению

Но стоит отметить, что диета должна быть согласована с врачом и использоваться для лечения в комплексе с лекарственными препаратами, назначенными врачом. Из данной статьи вы узнаете о том, как правильно соблюдать диету при такой болезни, как рефлюкс-эзофагит пищевода, и какие продукты следует исключить из своего лечебного рациона. Поделимся мы с вами и вкусными рецептами, предназначенными специально для этой диеты.

Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Симптомы и лечение рефлюксной болезни

Рвотный рефлекс может быть признаком заболевания

Рвотный рефлекс может быть признаком заболевания

Как же понять, что у вас именно рефлюкс-эзофагит пищевода? Нужно как следует прислушаться к звоночкам, подаваемым вашим организмом. Симптомами данного заболевания являются следующие проблемы:

  1. неприятное жжение в области пищевода после приема пищи, то есть за грудной клеткой;
  2. болевые ощущения в области грудной клетки;
  3. затрудненное передвижение пищи по пищеводу;
  4. частая отрыжка и сильная тошнота;
  5. рвотные рефлексы.
Питание при ГЭРБ Рефлюкс эзофагите
Диета при рефлюкс гастрите
Диета при ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни)
Рефлюкс эзофагит: что это, симптомы, причины, лечение, диета, препараты

Это симптомы, появляющиеся в самом пищеводе при рефлюкс-эзофагите. Но они бывают и другими, вот еще один список симптомов:

  1. боль и неприятные ощущения в области горла вследствие рвотного рефлекса;
  2. чувство нехватки кислорода;
  3. кашель, не являющийся простудным, не сопровождающийся повышением температуры тела;
  4. разрушение зубов по причине того, что в пищеводе находится много соляной кислоты, которая попадает и в ротовую полость;
  5. странные болевые ощущения в области сердца.

Самостоятельно ставить себе диагноз нельзя. Необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом, врачом-гастроэнтерологом. Доктор назначит вам соответствующее лечение, тщательно вас осмотрев и взяв необходимые анализы.

Как правило, при данном заболевании назначается специальная диета, которая дает очень хорошие результаты, а также назначаются лекарственные препараты, понижающие кислотность желудочного сока, снимающие воспаление, заживляющие изъяны на пищеводе и устраняющие тошноту и отрыжку.

Основные принципы диеты при эзофагеальной рефлюксной болезни пищевода

Чаще гуляйте

Чаще гуляйте

Диета при рефлюкс-эзофагите предполагает прием пищи в малых количествах, но достаточно часто. То есть вы не должны переедать, но и сильное чувство голода тоже испытывать нежелательно. Используйте во время трапезы небольшие тарелочки, они вам обязательно помогут при лечении этой болезни тем, что не позволят поместить в них большое количество пищи.

После того как вы покушали, не следует заниматься активным физическим трудом или, наоборот, лежать. Вам разрешается спокойная ходьба после трапезы. Последний раз употреблять пищу можно не менее чем за 2 часа до отхода ко сну. За это время пища успеет перевариться.

Если вы имеете страсть к сигаретам, то знайте, что вам с ними придется на время лечения расстаться.

А лучше бросить курить совсем, чтобы не усугублять состояние здоровья. Об алкоголе и газированных напитках тоже придется позабыть, так как они являются мощными раздражителями больного пищевода и могут привести к тому, что рефлюкс-эзофагит перерастет в более серьезное заболевание.

Знайте, что все жирное, острое, сладкое и изрядно соленое стоит тоже исключить из своего меню. Так как эти продукты тоже являются раздражителями и могут вызвать у вас изжогу, которая ухудшит общее состояние здоровья вашего пищевода.

Диета при эзофагите пищевода: что разрешено кушать?

Рыбу можно отварить или потушить

Рыбу можно отварить или потушить

О том, какие продукты следует исключить из своего рациона, мы с вами уже поговорили. Но что же кушать можно? Давайте выясним. Если говорить о супах, то здесь разрешены вот какие первые блюда:

  1. суп с добавлением вермишели (молочный, куриный);
  2. овощной суп-пюре;
  3. вегетарианские супы с использованием овощей;
  4. фруктовые супы-пюре.

Если вы хотите знать, из какой пищи следует брать белок, то мы вам ответим, что этим макроэлементом богаты следующие продукты:

  1. нежирные сорта мяса в виде котлеток, приготовленных на пару, или отварных фрикаделек;
  2. колбаса «Докторская» и сосиски из говядины в небольшом количестве;
  3. творог, сметана, кефир, молоко с самым низким содержанием жира;
  4. нежирные сорта рыбы в отварном виде или в тушеном;
  5. яйца в виде омлетов, приготовленных на пару (не чаще чем 2 раза в неделю).

Что касается гарнира, который можно подать к нежирному мяску или рыбке, то в вашем случае разрешены следующие продукты:

  1. картофельное пюре на молоке или воде, но без добавления масла и яиц, а также картошка в мундире;
  2. каша из гречневой, геркулесовой, рисовой и манной крупы на основе воды;
  3. молочные каши пару раз в неделю;
  4. макароны и вермишель с небольшим добавлением растительного масла.

Если говорить о фруктах и овощах, то кушать вам разрешается только отварные или запеченные плоды, так как сырые могут раздражать пищевод. Кушайте все, что некислое и негорькое. Зелень разрешена в неограниченном количестве.

Ну и хочется несколько слов сказать о десертах, которые вам можно употреблять в пищу. Нельзя кушать сладости на голодный желудок, но в конце трапезы разрешается скушать небольшую мармеладку, зефирку или пастилу. Можно побаловаться печеньем из несдобного теста.

Что же можно приготовить вкусного во время рефлюкс-эзофагита?

В кашу можно добавить курагу и чернослив

В кашу можно добавить курагу и чернослив

Сейчас мы хотим поделиться с вами парой простых рецептов, которые вам пригодятся во время соблюдения данной диеты. Итак, давайте сначала рассмотрим вариант вкусного и полезного завтрака. Готовить мы будем манно-овсяную молочную кашку с курагой и черносливом. Для ее приготовления вам потребуются:

  1. полстакана манки;
  2. полстакана овсяных хлопьев 3-го размера;
  3. 3 стакана молока низкой жирности;
  4. 2 столовые ложки измельченных кураги и чернослива.

Поставьте кастрюльку с молоком на огонь и доведите его до кипения. Затем в кипящее молоко постепенно всыпьте перемешанные между с собой крупы. Далее добавьте измельченные сухофрукты и варите кашку в течение 5 минут. Закройте крышкой и дайте блюду настояться в течение 10 минут, а потом его уже можно будет и попробовать.

Второй рецепт подойдет как для вкусного обеда, так и для сытного ужина. Для его приготовления вам потребуются:

  1. любые разрешенные овощи в отварном виде;
  2. отварное куриное филе;
  3. зелень по вкусу;
  4. соль по вкусу;
  5. сметана с низкой жирностью для заправки.

Итак, отварите любые овощи, которые вами любимы и которые не запрещены диетой при рефлюкс-эзофагите. Это может быть картошка, свекла, капуста, морковка и так далее. И отдельно отварите куриное филе. Затем порежьте все ингредиенты и сложите в глубокий стакан для блендера, туда же добавьте немного кипятка или овощного бульона. Затем с помощью блендера превратите содержимое стакана в суп-пюре. Вот ваш обед и готов.

При подаче на стол заправьте его сметанкой и посыпьте мелко порезанной зеленью.

Вот такие вкусные, полезные и простые рецепты мы вам хотели предложить. Вы можете смело использовать их в своем лечении и угощать ими своих гостей, которые рефлюкс-эзофагитом не страдают, ведь это блюдо можно использовать не только для лечения органов пищеварения, но и для поддержания своего здоровья в отличном состоянии.

Теперь вы знаете, какую диету нужно соблюдать при таком заболевании, как рефлюкс эзофагит пищевода. Надеемся, что наша статья стала для вас полезной и вы используете наши советы для борьбы с этим неприятным недугом. Только помните, что лечение вам должен назначить врач. Самолечение вам может навредить, так что не играйте с огнем и срочно обращайтесь за помощью к врачу, если обнаружили у себя симптомы рефлюкс-эзофагита.

Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0