КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Гипохолестериновая диета

Без холестерина невозможно нормальное существование организма. Это вещество участвует в обменных процессах, но при его избытке образуются атеросклеротические бляшки. Именно поэтому людям с гипертонией, сердечными заболеваниями и сахарным диабетом показана гипохолестериновая диета. Она позволяет избавиться от опасности закупорки кровеносных сосудов.

Содержание
При сахарном диабете показана гипохолестериновая диета

При сахарном диабете показана гипохолестериновая диета

Этот метод питания можно считать оздоровительным, но он также способствует снижению веса.

Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Что есть нельзя?

Макароны и рис запрещены при диете

Макароны и рис запрещены при диете

Запрещенные продукты при гипохолестериновой диете:

  • жирное мясо;
  • животные жиры;
  • куриные потроха и шкурка;
  • яичный желток;
  • жаренные в масле или на сале овощи (картофель, грибы);
  • сладости;
  • засахаренные фрукты;
  • жирные сорта рыбы;
  • сало и смалец;
  • мучные изделия;
  • макароны и рис.

Конечно, такой режим питания сложно называть голодным, но все же в самом начале гипохолестериновой диеты возможно чувство несильного голода. Ограничений к употреблению свежих овощей и фруктов нет. Вы должны просто заменить вредную пищу полезной.

Из полезных продуктов можно готовить вкусные и разнообразные блюда. Касательно продолжительности такого питания, то его нужно придерживаться до достижения поставленных задач. Для людей с высокой степенью ожирения и болезнями сердца гипохолестериновая диета — единственная возможность для нормального существования.

Недостатком такой диеты является увеличение затрат на приобретение пищи.

Количество еды не увеличивается, но теперь необходимо приобретать фрукты и овощи, которые в зимнее время стоят недешево. Кроме того, исключение из меню муки, макарон и риса требует введения новых круп или макаронных изделий из твердых сортов пшеницы.

Меню гипохолестериновой диеты на день:

  • завтрак: гречка или овсянка, сваренная на воде. Масло добавлять нельзя. Можно дополнить кашу кусочком черного хлеба;
  • второй завтрак: яблоко + йогурт;
  • обед: салат из овощей с растительным маслом + отварная рыба или курица;
  • полдник: фрукты и чай;
  • ужин: отварная говядина + запеченные овощи на гриле или в духовке без масла, снимать кожицу с овощей перед приготовлением не нужно;
  • перед сном: стакан кефира.

Как видите, стандартная гипохолестериновая диета не очень строгая и позволяет очистить организм от лишнего холестерина. Стоит отметить, что гипохолестеринемическая диета поможет избавиться от лишнего веса и оздоровить организм. В основе такого способа питания лежит частичный отказ от животных жиров, которые и являются причиной образования атеросклеротических бляшек.

Меню на неделю на гипохолестериновой диете должно исключать жирную и мучную пищу.

В неделю можно съесть не больше 3 яичных белков. Для приготовления пищи не используйте жарку. Лучше всего отваривать блюда или готовить их на пару. Отличной альтернативой обжариванию является запекание.

Обязательно введите в меню живой йогурт.

Его можно готовить в йогуртнице с покупными бактериальными культурами. Вам придется отказаться от использования майонеза, поэтому некоторые блюда и салаты можно заправлять несладким йогуртом или сметаной. Для того чтобы точно знать, какие из продуктов можно ставить на стол, вам поможет соответствующая таблица.

Рецепты на гипохолестериновой диете

Куриное филе используется во многих рецептах

Куриное филе используется во многих рецептах

Баклажаны с мясом — очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома.

Для приготовления вам необходимо вымыть куриное филе или обвалку и измельчить на мясорубке. Добавьте в фарш рубленую луковицу и нарезанные мелкими дольками томаты. Баклажаны вымойте и срежьте плодоножки.

Удалите ложкой часть сердцевины. Заполните полученные лодочки фаршем. Сверху на мясо положите ложку йогурта. Замотайте синенькие в фольгу и запекайте 30 минут. Не жалейте фольги, так как в процессе приготовления блюда может выделяться сок, который будет вытекать.

Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0