КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Диета на яичных желтках

Куриные яйца считаются диетическим продуктом и отлично воспринимаются организмами большинства людей. Их употребление в пищу допустимо различными системами питания. Обычно акцент делается на белках, которые, как уже понятно из самого названия, являются источниками протеинов.

Диета эффективно борется с лишним весом

Диета эффективно борется с лишним весом

Но существует также и диета на яичных желтках. Теоретически она достаточно эффективная. Теорию в данном случае подтверждают отзывы тех, кому удалось похудеть, питаясь желтками.

Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Полезны ли яичные желтки для организма

Желтки богаты витаминами и микроэлементами

Желтки богаты витаминами и микроэлементами

Куриные яйца в том или ином виде присутствуют в меню практически каждого человека. Средний вес одного яичка примерно 60 грамм, из которых на желток приходится всего чуть меньше третьей части.

Состав желтка действительно уникален. В нем примерно 30% жира и всего около 2% углеводов, а также удивительный набор из:

  • аминокислот;
  • практически всех существующих жирных кислот;
  • витаминов А, D, Е, H, PP, бета-каротина;
  • витаминов группы В, в том числе и фолиевой кислоты;
  • кальция, магния, серы, натрия, фтора, фосфора, калия и других макроэлементов;
  • железа, цинка, йода, марганца, хрома, кобальта и других микроэлементов;

Калорийность одного желтка – 50-60 ккал. Несмотря на достаточную жирность, он не вызывает повышения холестерина в крови.

Суть диеты на яичных желтках для похудения заключается в том, что эти продукты могут обеспечить организм всем необходимым, но при этом легко усваиваются и позволяют поддерживать ежесуточное потребление калорий на пониженном уровне.

Кроме того, такое питание позволяет:

  • улучшить работу мозга;
  • «разогнать» обмен веществ, ускорив процесс расщепления жиров;
  • повысить иммунитет;
  • улучшить общее самочувствие.

Желтковая диета для похудения: особенности и рецепты

В день можно есть не более 2 яиц

В день можно есть не более 2 яиц

У похудения на желтковой системе питания есть свои особенности.

  1. Во-первых, необходимо правильно выбрать основной продукт – яйца. Лучше, если они будут домашними. Свежесть – главный критерий выбора. Если на скорлупе имеются следы птичьего помета или любые другие загрязнения, необходимо тщательно вымыть каждое яичко с содой или горчицей.
  2. Во-вторых, в зависимости от цели нужно определиться с продолжительностью диеты. Если хочется разгрузиться и сбросить примерно 2-3 кг, например, наеденные за праздники, можно остановиться на трехдневном варианте. Если же нужно избавиться от большего веса, лучше сесть на диету на 7 дней или даже три недели.

Далее, следует выбрать вид, в котором худеющий будет кушать желтки. Несмотря на то что диетологи говорят о наибольшей пользе сырых продуктов, яйца необходимо обрабатывать термически. Иначе высока вероятность кишечных инфекций, например, сальмонеллеза.

Предпочтение лучше отдать варке или приготовлению на пару. Жареная яичница, конечно, очень вкусная. Но желточек сам по себе очень жирный, лучше не добавлять к нему растительное масло.

Допускается употребление всего двух яиц в день.

И не потому, что они могут привести к желтухе. Просто этот продукт в большом количестве очень тяжелый для организма. Также следует понять, что эта диета — это не питание на яичных желтках исключительно, их нужно уметь сочетать с другими диетическими продуктами растительного и животного происхождения.

К таким можно отнести все овощи, несладкие фрукты, кисломолочную продукцию, рыбу и нежирную курятину. Как обычно, полностью исключаются из рациона выпечка, кондитерские изделия, белый хлеб, жареные блюда, колбасы, копчености и фастфуд.

Диетическое питание в данном случае подразумевает следующее пищевое поведение:

  1. Желтки лучше кушать по утрам, на завтрак. С ними можно сочетать грейпфрут или другие цитрусовые фрукты, диетические хлебцы и нежирный сыр.
  2. Всю потребляемую за день пищу можно разделить на 4-5 приемов. Порции должны быть небольшими.
  3. Важно также пить воду (от полутора до двух с половиной литров в день), зеленый чай, утром можно несладкий черный кофе, а также цикорий, компоты и соки без сахара.
  4. На ночь лучше не есть. Сильный голод можно утолить стаканом нежирного кефира.
  5. Улучшить результаты похудения возможно посредством занятий спортом.

Меню может быть примерно таким:

  • Завтрак: два отварных желтка, половинка грейпфрута, черный кофе.
  • Обед: 100 г отварной грудки, салат из овощей, компот.
  • Полдник: творог с сухофруктами.
  • Ужин: рыба, овощное рагу.

Или:

  • Завтрак: два желтка, хлебец с кусочком адыгейского сыра, зеленый чай.
  • Второй завтрак: творожно-тыквенная запеканка.
  • Обед: тунец, салат из моркови и яблок.
  • Ужин: паровая отбивная из курицы, горошек.

Отзывы как доказательство эффективности диеты

Диета имеет противопоказания

Диета имеет противопоказания

Испробовать на себе желтковую диету решились уже многие. И они рассказали о ее плюсах и минусах в своих красноречивых отзывах.

Итак, люди в отзывах говорят о том, что:

  1. Для того чтобы сбросить 5-12 лишних килограммов, нужно сидеть на диете две-три недели.
  2. При этом не преследует чувство голода, так как диета достаточно сытная и разнообразная.
  3. Вполне хватает энергии для работы, бытовых дел и спорт.
  4. Рецепты блюд разнообразны, можно готовить очень много вкусностей и худеть.
  5. Это же разнообразие позволяет не сорваться в течение срока диеты.

К сожалению, есть и такие пользователи, которым диета не подошла. Это люди с некоторыми заболеваниями ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, а также те, кто страдает мочекаменной болезнью или в принципе не переносит яйца.

Нельзя забывать о том, что веским основанием для прекращения питания по данной системе являются любые ухудшения самочувствия.

Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 3
  • Юлия 07.11.2015 16:37

    лишний вес появился, как и у многих женщин, после рождения ребенка, +5 кг после первого, еще +5 после второго, лишние 10 кг действовали на меня угнетающе, решила сесть на диету, долго перебирала варианты, остановилась на «желтковой», так как очень люблю яйца и употребляю их почти каждый день, основательно подошла к подготовке — домашние яйца привозила для меня соседка, я была уверена в их качестве и свежести, ну и придерживалась всех рекомендаций: никакой выпечки, жареного, сладкого и т.д. соблюдать диету для меня не составило никакого труда, запросто продержалась 3 недели и в результате -8 кг

    Ответить
  • Владимир Герман 06.11.2015 19:54

    О пользе как белков, так и желтков яиц можно говорить много, но лучше проверить на своем опыте. Вот и я не так давно решил проверить пользу от диеты на яичных желтках. С домашними яйцами, увы, не получилось, — использовал исключительно яйца, приобретенные в супермаркете. Сырые и жареные желтки не употреблял, только вареные и приготовленные на пару, полностью исключил из рациона все «тяжелые» продукты. Сидел на диете 12 дней, удалось сбросить 4 кг, но даже не это главное, а то, что заметно улучшилось самочувствие.

    Ответить
  • Олег 06.11.2015 17:57

    По-моему, данная разновидность диеты — одна из самых легких, поскольку не сводится к приему какого-то отдельно взятого продукта. Вместе с тем, она, как и всякая диета, дисциплинирует, поскольку стараешься вместе с яичными желтками употреблять и другие полезные продукты, в оптимальном их сочетании и в положенное время. За две недели диеты скинул 8 кг, и это — при увеличившейся работоспособности, отличном настроении и отсутствия желания распахнуть холодильник и съесть в нем ВСЕ. Рекомендую всем, кто хочет похудеть, улучшить самочувствие, при этом не надрывая свою психику и желудок.

    Ответить

X