КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Диета при циррозе печени

Цирроз печени – тяжелейшее заболевание, которое, к сожалению, современная медицина не научилась излечивать полностью.

Питание поможет восстановить клетки печени

Питание поможет восстановить клетки печени

Но снизить проявление симптомов, избежать осложнений, продлить жизнь больного и значительно улучшить ее качество можно, если неукоснительно соблюдать рекомендации врачей. Наряду с приемом медикаментов и отказом от вредных привычек применяется диета при циррозе печени. Питание больного обязано быть таким, чтобы оно могло положительно повлиять на восстановительную способность гепатоцитов – клеток печени.

Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Цирроз печени: его причины, симптомы и стадии

При циррозе ухудшается аппетит

При циррозе ухудшается аппетит

Цирроз – это хроническое заболевание печени, которое имеет тенденцию прогрессировать.

При нем наблюдаются патологические изменения тканей, выстилающих орган. Гепатоциты разрушаются или погибают, печень начинает обрастать соединительной тканью. Структура органа нарушается, он больше не может работать нормально. Из-за этого часто возникает печеночная недостаточность.

Обычно болезнь появляется и развивается по одной из перечисленных ниже причин:

  • гепатит (обычно типов В или С);
  • злоупотребление алкоголем;
  • острые или хронические заболевания печени, желчного пузыря;
  • эндокринные и некоторые аутоиммунные заболевания;
  • сердечная недостаточность;
  • беспорядочное или чрезмерное употребление фармакологических препаратов.
Цирроз печени. Лечебное питание при циррозе печени.
Питание при циррозе печени
Правильное питание при тяжелых заболеваниях печени
Как вылечить цирроз печени народными средствами

Коварная болезнь на ранних стадиях может даже не дать знать о себе, протекая бессимптомно. Далее при циррозе отмечаются ухудшение аппетита, похудение, желтуха, кожный зуд, образование гематом и открытие кровотечений. Человек быстро утомляется и теряет интерес к жизни.

Различают такие стадии заболевания:

  1. Компенсации. Печень уже повреждена, но продолжает выполнять свои функции, так как организм использует компенсаторные возможности гепатоцитов.
  2. Субкомпенсации. Симптомы болезни на этой стадии начинают проявляться. Орган уже не способен функционировать в полную силу.
  3. Декомпенсации. Болезнь обретает тяжесть крайней степени, развивается печеночная недостаточность. Без срочного лечения высока вероятность летального исхода.

Страшнейшими осложнениями данного недуга являются дисциркуляторная энцефалопатия и асцит. При первой у больного может нарушаться сознание, наблюдаются изменения личности и расстройства интеллекта, может развиться печеночная кома. При асците возрастает риск внутренних кровотечений и перитонита.

Особенно тяжело болезнь протекает у женщин.

Диета при циррозе печени: особенности, меню и блюда

Выбирайте неострые сорта сыра

Выбирайте неострые сорта сыра

Суть диеты при циррозе – употребление легко усваиваемой, витаминизированной пищи, отказ от жиров, химических и генетически модифицированных продуктов, полный запрет на алкоголь. Больным с асцитом также следует сократить потребление соли.

На стадии компенсации для больных, у которых цирроз протекает без симптомов, рекомендуется диета 5. Ее особенности заключаются в следующем:

  • сбалансированное употребление макронутриентов: 90 г белков, 90 г жиров, не больше 350 г углеводов;
  • отказ от приготовления блюд способом жарки;
  • исключение из рациона бульонов, специй и прочих продуктов, усиливающих выработку желудочного сока;
  • контроль за содержанием холестерина в употребляемой пище (ограничение на жирное мясо и субпродукты);
  • обогащение рациона растительной пищей (на диете при циррозе печени необходимо есть свежие овощи, обладающие желчегонным эффектом);
  • употребление блюд горячими и комнатной температуры, но ни в коем случае не из холодильника.

На диете при компенсационном циррозе есть необходимо дробно, с практически равными промежутками. Продукты лучше отваривать, тушить или запекать. При этом следует воздержаться от использования растительного масла или животных жиров.

Меню диеты номер 5 для больных циррозом составляется из таких блюд и продуктов:

  • отварное или запеченное мясо курицы, индейки и других птиц, а также говядина и крольчатина;
  • нежирная рыба;
  • отварные яйца (не более одного в день);
  • молочные каши из круп и злаков;
  • макароны;
  • молоко и кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • неострые сыры;
  • фрукты, ягоды, компоты и кисели из них;
  • овощи, соки и бульоны из них;
  • супы на воде или овощном бульоне;
  • слабый чай, кофе с молоком, отвар шиповника;
  • серый хлеб и хлебные сухари;
  • мед;
  • ограниченное количество сладостей.

Фрукты на данной диете не должны быть кислыми.

Как можно увидеть из списка продуктов, питание при данном заболевании вполне сбалансированное и разнообразное. Если цирроз печени протекает параллельно с сахарным диабетом, дополнительно необходимо контролировать содержание сахара в крови и перейти на диету номер 9.

Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0