КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Диета при гепатите

Согласно статистике Всемирной организации здоровья, более 30% населения страдают заболеваниями печени, одно из самых распространенных – это гепатит. Насколько опасно это заболевание, люди узнают только тогда, когда сталкиваются с ним. Одним из важных этапов терапии данного недуга является специальная диета при гепатите и циррозе.

Заболевания печени наблюдаются очень часто

Заболевания печени наблюдаются очень часто

Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Печень – железа настроения

Алкоголь вредит печени

Алкоголь вредит печени

Древние люди, в частности греки, ассоциировали печень с жизнью и любовью. Эта самая крупная железа человеческого организма влияет на работу всех жизненно важных систем. От состояния печени во многом зависит работа всей нервной системы человека. Здоровая печень – залог слаженной работы всего организма и настроения человека в целом.

К сожалению, печень постоянно подвергается воздействию многих факторов. Одним из негативных явлений являются вирусные инфекции всевозможных групп, в частности вирусы гепатита А, В, С, Е, G, D, F. Именно это является главной причиной возникновения воспалительных процессов в печени, общее название которых гепатит.

Кроме инфекции, гепатит может возникнуть на фоне интоксикации вследствие длительного употребления алкоголя, лекарственного воздействия, вредных паров, химикатов и прочего.

Данный недуг может быть различного типа. Самым безобидным считается гепатит группы А, его часто относят к детским инфекциям. Этот вид заболевания, как правило, возникает у детей и подростков, инфекция попадает в организм фекально-оральным путем. Другие типы вируса могут попасть в организм только непосредственно через кровь. Они могут передаваться как естественным, так и искусственным путем.

К естественным относят:

  • незащищенный сексуальный контакт,
  • от матери к ребеночку через плаценту.

К искусственным:

  • переливание крови с вирусом гепатита;
  • использование нестерильного медицинского инструмента;
  • использование зубной щетки больного гепатитом;
  • через шприцы;
  • использование нестерильного инструмента в парикмахерских и маникюрных салонах, тату-салонах и т. п.

Гепатит может носить острую и хроническую формы. На начальной стадии симптомами могут служить расстройства кишечника, тошнота, желудочный дискомфорт, боли в мышцах, суставах, желтые кожные покровы.

С помощью лабораторных анализов можно достоверно выявить этот недуг.

Диета при гепатите – важнейший шаг в лечении недуга

Бороться можно с любыми заболеваниями печени

Бороться можно с любыми заболеваниями печени

Для уменьшения нагрузки на печень больным очень важно придерживаться специального рациона и постоянно следить за регулярностью питания. Диета при гепатите полностью перестроит ваш привычный режим питания, но только так вы сможете получить желаемый эффект.

Правильно разработанная диетологами диета при гепатите поможет справиться с любым типом заболевания и позволит снизить риск возникновения осложнений. Прием пищи строго порционный и дозированный. В медицине диету при гепатите называют стол 5.

Первое, что необходимо сделать, отказаться полностью от:

  • жареного;
  • острого и кислого;
  • алкоголя;
  • продуктов, имеющих в составе всевозможные красители, консерванты, подсластители и прочие химические добавки;
  • сладостей;
  • овощей и фруктов, при выращивании которых применялись химикаты;
  • приема лекарств без ведома лечащего врача.

Этот режим питания необходимо соблюдать не меньше 6 месяцев, а в некоторых случаях и вовсе пожизненно.

Диеты При Гепатите и восстановления функции печени
Гепатит С! Диеты при гепатите С, народное лечение гепатита С. Нет веры в выздоровление? Это важно...
Что можно принимать в пищу при лечении гепатита С? А что нельзя?
Гепатит: лечение. Как вылечить гепатит? Диета при гепатите | Вопрос доктору
Правильное питание при тяжелых заболеваниях печени
Какие продукты полезны для печени

Разрешенные продукты питания в период диеты при гепатите:

  • злаки;
  • нежирные сорта рыбы и мяса;
  • соевые продукты;
  • молочные и молочнокислые продукты с пониженной жирностью;
  • некислые фрукты, авокадо, овощи;
  • яйца.

Это общие рекомендации ко всем типам гепатита. Но для каждого типа есть и свои особенности. Диета строится таким образом, чтобы сохранить прием белков и углеводов на необходимом уровне, а прием животных жиров свести к минимуму. На 1 кг веса допустимо употребление 1,5-2,3 г белка, 4-6 г углеводов и 1,2 г жира. Все жиры животного происхождения по возможности должны быть замененными растительными. Можно сливочное масло в малых количествах.

Соль также относится к группе ограниченных продуктов, ее должно быть не более 8 г в сутки. Углеводы использовать достаточно простые. Также необходимо включать необходимое количество микроэлементов и витаминов. Жидкость не ограничивается. Можно пить чистую воду, компоты, соки из овощей и фруктов, отвары шиповника.

В некоторых случаях может быть назначена липотропная диета. Если есть проблемы в виде запора, можно употреблять чернослив, кефир, мед, кислое молоко. Также может быть назначен специальный состав минеральных вод, после тщательного обследования.

Больным с гепатитом С необходимо употреблять только вареные, тушеные или запеченные продукты. Мясо и твердые овощи измельчать в пюре. Никаких мясных бульонов, грибных и рыбных супов и борщей. Только овощные супы с добавлением макарон или крупы. Полезны молочные первые блюда.

При токсической форме гепатита допустимо употребление нежирного мяса (кролик, молодая свинина и баранина, телятина), птицы (курица или индейка) без кожи. Недопустимо употребление печени и других субпродуктов. Для таких больных можно готовить голубцы, паровые тефтели или котлеты. На гарнир – крупы и овощи.

При вирусном гепатите хорошо включать в меню творог, кефир или простоквашу, но, естественно, с минимальным количеством жира. Здесь полезно готовить вареники с творогом, запеканки, пудинги. Но не надо забывать об общих рекомендациях при любом виде гепатита. Таким больным можно готовить супы и борщи на легких мясных бульонах. Допустимо употребление омлетов и вареных яиц. Также можно кушать хлеб, но выпеченный минимум день назад, недрожжевую выпечку с творогом, рыбой или отварным мясом, бисквиты с минимальным количеством сахара. Макароны только из твердых сортов пшеницы.

Овощи можно при любом типе гепатита, но есть ограничения. Недопустимы щавель, зеленый лук, чеснок, грибы, бобовые, редька, редис. Все салаты можно заправлять только растительным маслом. Никаких соусов, кислых заливок и маринадов. В салаты можно добавлять морепродукты.

Профилактика гепатита

Соблюдайте правила гигиены

Соблюдайте правила гигиены

Прямое инфицирование – это еще не значит заболевание.

Если соблюдать несложные правила, гепатита можно избежать. Прежде всего, это, конечно же, соблюдение гигиены во всем! Требуйте полной дезинфекции предметов, которые будут использованы в салонах красоты или медицинских учреждениях. Соблюдайте элементарные правила гигиены и помните, что чистые руки – залог вашего здоровья! Не употребляйте сырую воду и поддавайте полной термической обработке продукцию животного происхождения. Также не игнорируйте профилактические прививки.

Избегайте контакта с биологическими жидкостями других людей. Если это необходимо, не забывайте о средствах защиты. Это же касается и работы с химикатами и вредными веществами. Также следите за своими сексуальными связями, если вы не уверены в здоровье партнера, не игнорируйте презервативы и специальные контрацептивы. Особой тщательности подвергайте использование посуды в общественных заведениях. Лучше пусть это будет одноразовый стакан, соломинка или ложка, чем некачественно помытый столовый прибор с возможными остатками крови с инфекцией.

Помните, ваше здоровье в ваших руках, и именно вы за него в ответе!

Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0