КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Диета при ГЭРБ

Если человеку поставлен диагноз ГЭРБ, то важнейшим условием его лечения и впоследствии восстановления нормального самочувствия является соблюдение правильного режима питания. Диета при ГЭРБ способствует нормализации кислотности желудка и делает медикаментозное лечение более эффективным.

Диета помогает быстро восстановить силы организма

Диета помогает быстро восстановить силы организма

Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Диета при ГЭРБ с повышенной кислотностью: каким образом нужно изменить питание?

Выбирайте нежирные сорта рыбы

Выбирайте нежирные сорта рыбы

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь по-простому означает, что кислота из желудка вследствие разных причин попадает в пищевод.

Она разъедает стенки слизистой пищевода, оставляя на нем язвочки. Человек начинает ощущать постоянно возникающую изжогу, боли в грудине и животе, их сопровождают отрыжки. Нелеченая гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь может привести к очень серьезным последствиям.

А несоблюдение диеты при диагнозе ГЭРБ может сделать медикаментозное лечение больного нерезультативным.

Диета при ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни)
Питание при ГЭРБ Рефлюкс эзофагите
Диета при рефлюкс гастрите
диета при рефлюкс эзофагите меню
Жить здорово! Что можно и чего нельзя есть при изжоге. (10.10.2016)
Изжога? Ком в горле? Рефлюкс-эзофагит | как я справилась с симптомами?
ЗАБРОСЫ ПРИ ГЭРБ РЕФЛЮКС ЭЗОФАГИТЕ
Рефлюкс эзофагит: что это, симптомы, причины, лечение, диета, препараты

Диета при ГЭРБ с эзофагитом подразумевает необходимость:

  • составить рацион питания строго на основании рекомендованных продуктов;
  • полностью исключить из рациона жирные продукты, а также продукты, раздражающие слизистую;
  • перейти на пятиразовое питание небольшими порциями;
  • готовить пищу на пару, путем варки с протиранием и максимальным измельчением;
  • не кушать категорически за 2 часа до сна;
  • вести физически активный образ жизни;
  • даже укладываясь спать, стараться держать верхнюю часть туловища в приподнятом состоянии.

Продукты, от которых нужно отказаться при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни:

  • жирные сорта мяса, птицы, рыбы, колбасы;
  • копченые рыба, колбаса, сыр, консервы;
  • острые и приправленные любые блюда;
  • жареные блюда;
  • кондитерская выпечка и свежие хлеб и булки;
  • шоколад, мороженое, сладкие бутилированные напитки;
  • алкоголь.

По возможности человек с ГЭРБ с эзофагитом должен сократить курение.

Что и как можно готовить при ГЭРБ: примерные рецепты

Котлетки лучше готовить на пару

Котлетки лучше готовить на пару

  1. Например, на завтрак можно приготовить яйцо всмятку, отрезать кусочек сыра примерно в 30 г и выпить чашку натурального кофе с молоком (без молока кофе пить не нужно).
  2. На второй завтрак сделайте творожный пудинг и запейте его молочным киселем.
  3. На обед приготовьте незаправленный суп с фрикадельками из телятины и любой протертой крупой на первое. На второе сделайте овощное пюре с кусочком отварной рыбы. Закусите компотом из сухофруктов и кусочком натурального джема или мармелада.
  4. На полдник съешьте пирожок с яблоками или повидлом и выпейте чай с медом.
  5. На ужин хорошо подойдет овощной салат с мясным паштетом, сливочный крем и фруктовый мусс или кисель.

Помните о правиле не есть за 2 часа до сна!

Предлагаем несколько рецептов других блюд, которые можно включить в меню на неделю:

  • Паровые тефтели или котлеты.
    Рубим говядину, телятину или куриную грудку на мясорубке до мельчайшего состояния. Добавляем либо разваренный рис, либо размоченную в молоке подсушенную городскую булку, немного солим. В массу добавляем яичный белок. Формируем тефтели или котлеты. Выкладываем в пароварку, устанавливаем режим. Подаем с картофельным пюре или морковной запеканкой.
  • Морковная запеканка.
    Отвариваем сырую морковь до мягкого состояния. Сваренную морковь трем на терке и добавляем в нее яичный белок. Немного солим. Ставим в духовку на 15-20 минут.
  • Омлет на пару.
    Яйца взбить, добавить немного молока, подсолить. Влить смесь в специальную посуду и готовить на пару.
  • Рыба под молочным соусом.
    Рыбу отварить с овощами. Переложить ее в мелкую кастрюлю и залить небольшим количеством молока. Протушить.
  • Пюре из цветной капусты.
    Отварить цветную капусту и растолкать ее, как на пюре. Добавить немного молока и поставить в пароварку.
  • Печеночный паштет.
    Печень потушить с морковью, посолить. Пока еще теплая, перемолоть мясорубкой или чоппером до пюреобразного состояния (через мясорубку пропустить два раза). Сформировать в форму.
  • Молочный кисель.
    В нагреваемое постепенно молоко добавить предварительно разведенный в воде или в молоке крахмал и варить до нужной плотности.
Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0