КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Диета при инфаркте миокарда

Инфаркт миокарда — бич нашего времени. Этот недуг очень часто проникает в жизнь людей. Если раньше инфаркт был проблемой людей, как правило, пожилых с пониженной двигательной активностью на фоне стрессовой ситуации, то сегодня возраст и физические данные человека практически не имеют значения. Каждый инфаркт – огромнейший риск для вашей жизни. Специальная диета при инфаркте миокарда, а также после него – реальный шанс на пути к выздоровлению.

Выздоравливаем, соблюдая диету

Выздоравливаем, соблюдая диету

Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Инфаркт миокарда: что нужно знать

Инфаркт становится частым заболеванием

Инфаркт становится частым заболеванием

К великому сожалению, инфаркт – недуг, который уносит не одну жизнь в год. Больше всего подвержена этому недугу мужская часть населения после 30-35 лет, для женской риск инфаркта наступает после менопаузы – после 50-55 лет. Но стали частыми случаи и более раннего его возникновения.

Основными его причинами могут быть:

  • неправильное питание, особенно при частых перееданиях;
  • снижение двигательной активности;
  • гипертония;
  • вредные привычки;
  • психоэмоциональные перенапряжения.
Еда и болезни. Что можно и нельзя есть при инфаркте
Реабилитация после инфаркта миокарда
Что можно кушать после операции на сердце или инфаркта
диета после инфаркта

При инфаркте происходит гибель участка сердечной мышцы, вызванной закупоркой тромбом артерии. Самый характерный признак этого недуга – боль в сердечной области за грудиной, боль продвигается по всей левой руке. Она очень сильная и подобна вонзенному кинжалу, вы ощущаете сильное жжение и как будто инородное тело внутри. Боль становится просто невыносимой и все время усиливается, а потом через какое-то время исчезает. Приступы могут длиться более 30 минут, но уже 15 минут достаточно для наступления инфаркта миокарда.

Первые 2 часа – самый опасный период.

Если вовремя не применить нужную терапию и процедуру стентирования, то может наступить смерть. Инфаркт встречается нескольких видов, в т. ч. возможен обширный инфаркт миокарда.

Специальная диета – важнейший шаг на пути к выздоровлению!

Диета для восстановления работы сердца

Диета для восстановления работы сердца

Диета при инфаркте миокарда направлена на восстановление необходимой работы сердца, полного кровотока, метаболизма и правильной работы кишечника. При инфаркте прописывают диету № 10И.

Из рациона должны полностью исключаться:

  • продукты, вызывающие вздутие и брожение,
  • жирные разновидности мяса и рыбы,
  • сладости,
  • продукты, содержащие много холестерина.

Основные продукты питания в период диеты – богатые калием, витамином С и Р, липотропными качествами, с послабляющим действием.

На каждой стадии болезни диета имеет свои пункты. Также есть особые условия при инфаркте, отягощенном сахарным диабетом любой степени, особенно у мужчин.

Диета строится из 3 рационов:

  • первый применяют в первые 7 дней в острой стадии болезни;
  • второй рацион используют после предыдущего на протяжении 2 следующих недель;
  • третий уместен на стадии рубцевании на 4 неделе.

На первой стадии диеты допускаются только перетертые блюда в 6 приемов. Общее количество поступающего белка должно быть 50 г, жира – 30-40 г, углеводов – до 200 г, жидкости – 700-800 мл. Пища полностью без соли. Общую калорийность повышают до уровня 1200 (+/- 100 ккал).

На втором этапе блюда больному готовят в измельченном виде и дают так же в 6 приемов. Белков в этот период должно быть не более 70 г, жиров – 50-60 г, углеводов – не более 250 г. Объем жидкости в этот период должен составить 900-1000 мл. Общую калорийность выдерживают в пределах 1800 ккал.

На третьем этапе измельченная пища подается вместе с цельными продуктами. Можно добавлять до 6 г в сутки соли и жидкости до 1100 мл. Прием белков должен быть на уровне 85-90 г, жиров – не более 70 и углеводов до 320 г. Общая калорийность в пределах 2000-2300 ккал.

Общие рекомендации для питания в период инфаркта

Теплая пища маленькими порциями

Теплая пища маленькими порциями

Пища должна быть слегка теплой, ее температура не должна превышать 50 градусов. Кушать нужно маленькими порциями, но часто. Последний прием — за 3 часа до сна. В рацион должны входить витамины А, С, Д.

Вся пища должна быть на начальных этапах лечения полностью без соли, далее ее количество следует тщательно контролировать и ни в коем случае не превышать допустимые нормы. В период лечения и после него категорически запрещено употребление алкоголя.

В перечень запрещенных продуктов входят:

  • изделия из теста, в т. ч. хлеб, сдобная выпечка, макароны и т. д.;
  • животный жир, сало, жирные бульоны, жирное мясо, в т. ч. птица;
  • субпродукты, тушенка, консервы и соления;
  • колбасы и копчености;
  • желтки;
  • всевозможные кондитерские изделия, сахар – в минимальном количестве;
  • грибы, бобовые, редька и редис, капуста, лук, чеснок и щавель;
  • молочные продукты повышенной жирности, в т. ч. сливочное масло;
  • кофе и крепкий чай, какао;
  • шоколад и другие сладости;
  • острые приправы;
  • газировка, томат, виноградный сок.

В острый период допускаются молочные продукты с минимальной жирностью, овощные первые блюда (150-200 мл), жидкие кашки (манная, гречневая, геркулес), морковный сок с 1 ч. л. масла или свекольный сок, но не чаще 2 раз. Допускается не более 50 г сухариков или подсушенного хлеба. Из мяса – паровые котлетки или тефтельки из нежирного мяса, суфле или отварная рыбка, но не более 50 г. Допускается белковый омлет. Овощные пюре из картошки с морковью или свеклой. Можно также слабый чай с лимоном или молочком, кофейный напиток, отвар шиповника, чернослива. На десерт пюре, желе или мусс из яблок, чернослива, кураги. Сахар или мед – до 30 г.

Во втором периоде к данному перечню можно вводить вязкие каши, немного увеличивать порции, вводить ягодные и фруктовые десерты, добавлять кисло-сладкие соки, сыр, немного сметаны, до 150 г хлеба вчерашней выпечки, до 250 г супов (можно борщ), вводить мясные изделия из целых небольших кусочков.

В третий период постепенно нужно добавлять другие овощи в тушеном виде, немного вермишели с творогом, вымоченную селедку, нежирную ветчину, спелые томаты, заливное из мяса и рыбы, кисели и компоты. Сахара или меда не должно быть больше 50 г в сутки. Можно немного ржаного хлеба и несладкого сухого печенья. Также допустимо не более 10 г сливочного масла.

Рекомендуют после перенесенного инфаркта, включать еще по возможности в свой рацион такие продукты:

  • черная икра (20 г дважды в неделю);
  • морепродукты;
  • орехи;
  • цветная капуста;
  • отвар из отрубей с добавлением меда.

Очень важно после перенесенного лечения несколько следующих месяцев следить за своим меню. В идеале вы должны придерживаться всех правил здорового питания в течение всей жизни, ведь это основа здоровья всего организма.

Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0