КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Диета при инсульте

Лечение и восстановительный период после такой коварной болезни, как инсульт головного мозга, достаточно длительный и непростой. Не самую последнюю роль в нем играет специальная диета при инсульте, ведь для полного восстановления здоровья больного понадобится много сил и энергии, оттого его питание должно быть наполнено всеми необходимыми витаминами и важными  минералами.

Будьте готовы к длительному процессу

Будьте готовы к длительному процессу

Какие продукты можно употреблять при инсульте?

  • отварное либо же запеченное мясо курицы, а также индейки, телятину;
  • молочные продукты низкой калорийности;
  • нежирную рыбу;
  • овощи в свежем, запеченном либо отварном виде;
  • изредка – белый хлеб и макаронные изделия;
  • также можно есть все фрукты, кроме запрещенных (они перечислены ниже), ягоды и сухофрукты;
  • из сладкого можно кушать различные варенья, мед, а также желе и пудинги;
  • пить лучше некрепкий чай, травяные настои, несладкие компоты и кисели.

Что запрещено есть после инсульта?

  • жирное мясо и рыбу, всевозможные колбасы, слишком наваристые бульоны;
  • не стоит есть щавель, грибы и виноград;
  • под запретом находится вся жирная продукция из молока;
  • нельзя употреблять сдобу, мороженое, шоколадки и различные жирные кремы;
  • из круп не стоит кушать манку;
  • газированные сладкие напитки, слишком крепкий чай, а также кофе.
Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Диета после геморрагического инсульта

Измельчите пищу

Измельчите пищу

Такой инсульт характеризуется разрывом стенки сосуда, после чего происходит кровоизлияние в мозг. Во время болезни, даже если питание больного происходит не с помощью зонда, могут возникнуть некоторые проблемы с глотательной функцией, поэтому желательно, чтобы приготовленная пища была измельченной. Обычно меню больного состоит из протертых супов, различных жидких каш, а также овощных пюре и всевозможных соков.

Такая диета после инсульта головного мозга обязывает ограничить употребление как поваренной соли, так и жиров животного происхождения, особенно это нужно для пожилых людей. Все дело в том, что употребление соли способствует повышению давления, а оно может вызвать еще одно кровоизлияние в головной мозг. Еще такая диета для перенесших инсульт должна включать в себя продукты, в состав которых входит много полезного магния и калия. Такие вещества очень важны для правильного функционирования сердечной мышцы и нормального давления.

Диета при сахарном диабете после инсульта

Старайтесь пить больше воды

Старайтесь пить больше воды

Существуют некоторые особенности в рационе больных, которые перенесли инсульт вследствие сахарного диабета. В таком случае в организме человека идет повреждение сосудиков и нарушение нормального водно-солевого баланса, поэтому крайне важно, кроме остальных требований, употреблять большое количество воды, чтобы не допустить в последующем дальнейшего сгущения крови.

Питание должно быть частым и небольшими порциями, в дополнение к нему могут идти питательные специальные смеси, которые имеют строго сбалансированный состав. Необходимо помнить, что суточная норма рациона должна составлять не более двух с половиной тысяч калорий.

Диета при ишемическом инсульте

Не употребляйте вредные продукты

Не употребляйте вредные продукты

При ишемическом инсульте нарушение кровообращения в мозге происходит вследствие перекрывания просвета сосуда тромбом или же из-за атеросклеротической бляшки. Поэтому при такой диете очень важно ограничить употребление жиров животного происхождения.

Именно жиры способствуют образованию холестериновых бляшек, которые могут закупоривать сосудики головного мозга и провоцировать микроинсульт или инсульт. Поэтому хоть диетическое питание при таком виде инсульта похоже с остальными, все же основное внимание нужно уделить ограничению в своем рационе животных жиров.

Примерное меню

Обязательно составление меню

Обязательно составление меню

Диета после инсульта в домашних условиях может состоять примерно из таких блюд. На завтрак можно съесть овсянку или пшенную кашку с какими-либо сухофруктами и выпить некрепкий чай. Во время второго завтрака можно приготовить легкий салатик с зеленью, а также можно съесть небольшой кусочек черного хлеба. Во время обеда стоит скушать овощной супчик с нежирным мясом или рыбкой, картофельное пюре и фруктовый салат на десерт. Для полдника можно либо приготовить салат из овощей, либо скушать порцию низкокалорийного творога. Ужин может состоять из отваренной на пару курочки и порции гречневой каши, а еще компота.

При этом стоит учитывать, что после инсульта у человека может поменяться вкус и ему будет неприятно есть любимые продукты. Прием еды маленькими порциями сделает такой процесс менее неприятным для больного, но если он будет съедать слишком маленькое количество еды, нужно будет давать различные витаминные добавки. Еще не стоит давать больному слишком холодную либо горячую пищу. Если же ему сложно делать глотательные движения, приготовленную еду необходимо процеживать.

Упор нужно сделать на принятие большого количества питья, особенно это важно для больного, перенесшего инсульт вследствие сахарного диабета. Можно употреблять не только воду, но и различные несладкие компоты, а также фруктовые соки, но ни в коем случае не должны входить в меню сладкая газированная вода или кофе. Самому больному нужно тактично рассказать о последствиях несоблюдения диеты и объяснить, насколько ему сейчас важно правильное сбалансированное питание. Диета после инсульта для мужчины ни в коем случае не должна включать употребление алкоголя, следует обсудить эту тему с больным, тогда ему будет проще смириться с некоторыми ограничениями в еде и питье.

Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0