КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Вегетарианская диета

Бытует мнение, что вегетарианская диета – это не просто способ похудеть, а настоящее очищение души и тела.

Вегетарианская диета рассчитана на 2 недели

Вегетарианская диета рассчитана на 2 недели

Отзывы людей, испробовавших ее на себе, говорят о том, что параллельно со сбросом веса происходит улучшение общего состояния организма, поднимается настроение и даже возрастает либидо! В качестве доказательства они выставляют фото своей изменившейся фигуры.

Никто не говорит о том, что все тут же должны превратиться в вегетарианцев. Если хочется стать легче на 5-7 кг, нужно придерживаться этой модели питания всего пару недель.

Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Вегетарианская диета, ее суть и принципы

Из напитков можно чай или отвары трав

Из напитков можно чай или отвары трав

Вегетарианство и сыроедение – это не система питания, а образ жизни.

По крайней мере, в этом уверены те, кто предпочитает отказываться от потребления продуктов животного происхождения. У врачей, диетологов и простых людей вегетарианство в целом и вегетарианская диета в частности вызывают неоднозначное отношение.

С одной стороны, достаточно просто взглянуть на вегетарианцев, чтобы понять, что потребление злаков, овощей и фруктов способствует поддержанию оптимальной физической формы. По статистике, эти люди имеют меньшую массу тела в сравнении с мясоедами. У них лучшее соотношение мышечной ткани и жировой.

Вегетарианская диета действительно подходит для похудения, так как животные продукты питания более жирные и калорийные, чем растительные.

Также богатая витаминами, пищевыми волокнами и прочими полезностями низкоуглеводная растительная пища способствует детоксикации организма, очищению кишечника, печени и, как следствие, улучшению внешнего вида и самочувствия.

С другой стороны, по мнению специалистов, жесткая продолжительная вегетарианская диета может нанести организму значительный вред. Ведь рыба, мясо и молочные продукты (в некоторых меню они также отсутствуют) являются значимыми источниками животного белка, аминокислот, ферментов, кальция и других необходимых для здоровья человека веществ. Вегетарианская безуглеводная диета на две недели или тем более месяц может стать причиной истощения организма и возникновения анемии.

Настолько жесткая система питания однозначно не подходит спортсменам и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом.

Данная диета имеет те же самые принципы, что и вегетарианство в целом. Она исключает употребление в пищу мяса животных, дичи и птицы, рыбы, яиц, а иногда и молокопродуктов.

  1. Судя по набору разрешенных продуктов, вегетарианская двухнедельная диета достаточно сбалансированная. Разрешается кушать овощи, фрукты, ягоды, бобовые и злаки, отрубной хлеб, орехи и семечки. Существуют многочисленные рецепты вкусных блюд с этими ингредиентами. Пить же можно абсолютно любые соки, травяные отвары, зеленый чай.
  2. Существует также вегетарианская молочная диета, в рамках которой дозволены нежирные молочные и кисломолочные продукты. Такой вариант сбрасывания веса более щадящий. Человек не будет испытывать дефицит животных белков и витамина В12, а лактобактерии помогут желудочно-кишечному тракту успешно переварить богатую клетчаткой растительную пищу.
  3. Вегетарианская растительная диета не означает употребление зелени в любом виде. Соленые, маринованные или консервированные другим способом овощи, фрукты и ягоды должны присутствовать в меню умеренно.
  4. Вегетарианская сбалансированная диета накладывает запрет на потребление фастфуда, чипсов и сладкой газировки.
  5. Нельзя забывать о необходимости выпивать достаточное количество воды. Каждый день необходимо осушать бутылку негазированной минералки объемом 1,5 – 2 л.
  6. Не возбраняется добавлять в блюда приправы и специи.

Вегетарианская двухнедельная диета: советы по составлению меню и рецепты блюд

Заправлять салаты можно лимонным соком

Заправлять салаты можно лимонным соком

Вегетарианская диета требует определенной подготовки и серьезного отношения. Чтобы организм не испытал стресса, необходимо его подготовить, постепенно сокращая потребление животной пищи за 10-14 дней до начала диеты. Также рекомендуется составить меню на 2 недели, чтобы потом не мучиться вопросом, что бы такого приготовить из овощей.

Для приготовления пищи людям, выбором которых стала вегетарианская двухнедельная диета, наиболее подходящими способами являются варение, тушение и запекание. Выручить может и пароварка. Также, готовя супы, можно сделать легкую пассеровку овощей на оливковом масле.

Предлагается взять на заметку примерный дневной рацион:

  1. Вариант 1
    • Завтрак: 150 грамм запаренной овсянки с сухофруктами, 0,5 стакана нежирного белого йогурта, травяной чай;
    • Обед: щи на постном бульоне, овощной салат с заправкой из лимонного сока, сухарик, томатный сок;
    • Ужин: овощное ризотто, любые фрукты, зеленый чай.
  2. Вариант 2
    • Завтрак: фруктовый салат с грецкими орешками, зеленый чай;
    • Обед: суп гречневый, винегрет, фруктовый сок;
    • Ужин: 150 грамм гречневой каши, овощной салат, мятный чай.
  3. Вариант 3
    • Завтрак: рис с зеленым горошком, яблоко, банан, чай на травах;
    • Обед: щи или овощная пицца, салат из помидоров с базиликом и чесночной заправкой, овощной сок;
    • Ужин: запеченный картофель, овощное рагу на пару, зеленый чай.

Что нужно сделать для выхода из вегетарианской системы питания

Мясо под запретом!

Мясо под запретом!

Для людей, которые не относят себя к числу вегетарианцев, эта диета для похудения подразумевает выход. Лучшая вегетарианская растительная диета за две недели приучила организм обходиться без мяса, сливочного масла и яиц, поэтому на них не стоит накидываться сразу после ее окончания.

В течение первых трех дней можно начать есть 9% жирности творог и 15% жирности сметану, еще через три дня – рыбу и яйца, а примерно через неделю включить в рацион и мясо. Тогда результат, который принесла вегетарианская двухнедельная диета, удастся закрепить и приумножить.

Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 1
  • Marrini 19.09.2015 16:22

    Вегетарианскую диету советую всем! Очень легкий рацион: фрукты, овощи, злаки и бобовые — само здоровье. Без мяса можно жить, а если это тяжело, то можно употреблять нежирные сорта рыбы, отваренные или приготовленные на огне или гриле. Я попробовала такую диету еще 6 лет назад, с тех пор похудела с 63 до 54 кг, здоровье улучшилось, в свои 32 выгляжу на 23-25, и это правда. Первое время было тяжело понять, что же кушать, приходилось эксперементировать и открывать для себя новые продукты, мимо которых раньше проходила, не удостаивая вниманием. Но зато в моей жизни появились свежие фруктовые и овощные соки, смузи, салаты с самыми непредсказуемыми ингредиентами, орешки, сухофруты, много зелени и полюбившиеся, как никогда, разные растительные масла. Я стала готовить и интересоваться здоровым питанием, задумалась над своим образом жизни, занялась спортом. Хочу сказать, что вегетарианскую диету я с тех пор так и практикую, а о вкусе мяса давно забыла. Если говорить о здоровье, то у меня прошли головные боли, гастрит и изжога больше никогда не беспокит, самый главный враг — экзема, которой я страдала с 15 лет, отступила, кишечник стал работать исправно, настроение заметно улучшилось, а в теле постоянная легкость. Теперь каждый день я с удовольствием ем столько фруктов, сколько захочется, очень люблю их! Про минус такой диеты хочется сказать, что анемии можно избежать, если делать упор на железосодержащие продукты ( гречка, свекла, шпинат, инжир, кунжут, гранатовый сок и др.). Анемией я страдала с детства, и перейдя на вегетарианскую диету мое состояние ничуть не ухудшилось, просто время от времени я стала принимать препараты железа, что, кстати рекомендуется всем девушкам и женщинам, так как это помогает кроветворению. Тем, кто хочет попробовать на себе эту диету, скажу, что это не сташно, а страшно интересно, да и результаты есть 🙂

    Ответить