КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Как очистить кедровые орехи

Кедровые орехи отличаются изумительным вкусом, также в них содержится большое количество полезных для здоровья веществ. А вот как очистить кедровые орехи в большом количестве, сделав это максимально быстро? Именно об этом и пойдёт речь ниже. Можно приобрести в магазине и очищенный продукт, вот только все его целебные свойства будут сведены на нет, можно даже отравление заработать!

Существует специальная процедура для очистки орехов

Существует специальная процедура для очистки орехов

Чтобы этого не произошло, разберёмся в тонкостях употребления данного продукта. Производственные предприятия имеют строгие технологические рамки по упаковке. Поджариваются орешки после размачивания в скорлупе. В итоге создаётся нужное давление, и готовый продукт будет растрескиваться достаточно легко и быстро. Поскольку мы планируем всё делать дома, здесь общие советы будут иными.

Очистка орехов – непростая задача

Расколоть после замачивания

Расколоть после замачивания

Каким инструментом пользоваться? Можно щёлкать их при помощи собственных зубов, но первоначальная твёрдость скорлупы будет очень велика. Намного удобнее замочить орехи в воде, где и продержать на протяжении 15 минут. Мягкая поверхность станет намного эффективнее и быстрее раскалываться.

Жители северных регионов рекомендуют выдавливать орехи не так же, как происходит очистка семечек подсолнуха. Лучше больше нажимать на серединку, тогда процесс отделения пройдёт несколько быстрее.

Помните, что в 50 г орехов содержится целых 300 ккал, высокая энергетическая ценность не позволит вам съесть их много за один раз. Постепенно появится опыт, а дискомфорт от очистки исчезнет.

Другие способы

Не выбрасывайте скорлупу

Не выбрасывайте скорлупу

Ещё один проверенный вариант – использование размачивания в воде, после чего орехи накрываются сверху полотенцем и кладутся на разделочную доску. Здесь полезно бывает использовать обычный молоточек, хотя подойдёт и деревянная скалка. Аккуратно постукиваем по скорлупе, чтобы внутреннее ядро не получило повреждений. Затем убираем полотенце и всё, орехи очищены! Иногда потребуется дополнительно убрать остатки руками, но это не займёт у вас много времени.

Подойдут и различные подручные инструменты вроде специального пресса для измельчения чеснока или плоскогубцев. Не прикладывайте слишком больших физических усилий, иначе внутренняя часть может раскрошиться. Как быстро почистить кедровые орехи? Просто тренируйтесь, всё придёт с опытом. Универсального варианта ещё никто не придумал.

Отлично работает и методика использования перепадов температурных режимов. Орехи раскаляются на сковородке до высокой температуры, после чего их высыпают в ледяную воду. Скорлупа начнёт растрескиваться. Здесь важно не переборщить с подогревом, иначе питательные и полезные свойства этих даров природы сойдут к нулю.

Кстати говоря, сама скорлупа не менее ценная, чем ядро ореха. Она активно используется в косметических и медицинских препаратах. Отвары же из скорлупы отлично подходят для лечения различных заболеваний, вот такой уникальный продукт!

Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0