КАЛЬКУЛЯТОРЫ Расчитайте нужные показатели
ЖЕНСКИЙ ФОРУМ Обсуждения и жаркие дискуссии
ОНЛАЙН ТЕСТЫ Более 30 штук

Правила диеты при заболевании печени

Диета при заболевании печени соответствует лечебному столу №5. Она направлена на максимальное разгружение и восстановление основных функций.

Рассчет калорийности продуктов
Продукты по алфавиту
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я
Продукты по категориям
Продукт Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Выбранные продукты

Причины болезни

В последнее время проблемы с печенью наблюдаются у многих людей. Это связано с участившимися стрессами, вредными привычками и несбалансированным питанием.

Постоянные недосыпы и переутомление на работе разрушительно действуют на все внутренние органы человека.

Правильно питаться занятым людям некогда, они кушают пару раз в день огромными порциями, и во второй половине дня. При этом чаще всего едят фастфуд, который печень перерабатывает с трудом.

Симптомы

Признаки недомогания проявляются не сразу. Человек может болеть годами, но даже не догадываться об этом.

У здорового человека печень находится под ребрами, а у больного она увеличивается в размерах и выступает за пределы. В этом случае может появиться боль, которая усиливается при поднятии тяжестей или при резкой встряске.

Другие симптомы больной печени:

  • ничем не объяснимая тошнота при отсутствии поноса и боли в животе;
  • изжога и ощущение горечи во рту;
  • подозрительно светлый кал;
  • авитаминоз;
  • отеки на руках и ногах, особенно в области пальцев;
  • судороги в ногах и руках;
  • выделение обильного пота ночью во время сновидений;
  • сильное отвращение к жирным продуктам;
  • моча подозрительно темного цвета при условии, что больной не употреблял в пищу ни свеклу, ни морковку;
  • желтоватый цвет лица;
  • отмечается зуд кожных покровов;
  • могут даже появиться обмороки и сильнейшее недомогание;
  • подергивания различных мышц во время засыпания;
  • холодные руки и ноги;
  • боль в правом подреберье;
  • увеличенный живот, словно шар;
  • большое количество угрей и других высыпаний на коже.

Также для профилактики можно время от времени сдавать общий анализ крови и ходить УЗИ-диагностику. Благодаря этому получится вовремя определить недуг.

Что можно есть при заболеваниях печени - рекомендации по диете
Диета при заболеваниях печени 1
Диета при жировом гепатозе (стеатозе) печени

Если у вас наблюдается один или несколько симптомов — это тревожный сигнал, лучше обратиться к врачу. Он назначит соответствующее лечение и диету. Возможно, потребуется операция, например, если будут выявлены метастазы.

Вовремя обратившись за помощью к специалисту, можно быстро вылечиться.

Причины болезней печени

Вызвать серьезные недомогания могут:

  • различные вирусы, к ним относятся гепатиты;
  • строе заболевание брюшной полости;
  • токсические вещества, регулярно поступающие в организм;
  • прием в больших количествах лекарственных препаратов;
  • нерациональное и неправильное питание, особенно частое употребление жареного, жирного, острого и копченого;
  • паразиты могут послужить причиной образования кисты на этом органе (поликистоз).

Если же у человека был когда-то травмирован живот, то это тоже может стать толчком к возникновению проблем с печенью. Это может произойти даже через несколько лет. Кисты и скопление лишней жидкости в печени появляются чаще всего по этой причине.

Алкоголь также пагубно влияет на печень, да и вообще на весь организм. Его частое употребление может вызвать такую болезнь, как жировая дистрофия, которая может привести к фиброзу.

У людей, злоупотребляющих спиртными напитками, очень часто возникает печеночная недостаточность и цирроз печени.

Наследственность тоже имеет огромное значение. Ну и еще одна причина — излучение, насыщенное ионами, а также физические и химические канцерогены. Это в большинстве случаев вызывает онкологию.

Что можно и что нельзя кушать

Итак, вот каких продуктов стоит избегать в период диеты при больной печенке:

  • разнообразная выпечка на сдобном тесте и свежеиспеченный хлеб;
  • неразбавленное молоко и жирная кисломолочная продукция;
  • субпродукты (свиная, куриная и говяжья печенка, почки и так далее);
  • жирные сорта мяса;
  • жирные сорта рыбы;
  • не прошедшие термическую обработку чеснок и лук, а также редиска и брюква;
  • острые и другие возбуждающие аппетит и действующие раздражающе на печень специи;
  • грибы;
  • бобы;
  • щавель;
  • помидоры и сок из них;
  • все фрукты и ягоды, которые содержат в себе большое количество кислоты (лимоны, апельсины, клюква, брусника и так далее);
  • алкоголь;
  • кофе и крепко заваренный чай;
  • газировка, особенно лимонад с красителями;
  • шоколад и все продукты, содержащие его в своем составе;
  • свежевыжатые и магазинные фруктовые и ягодные соки;
  • винограда и хурмы тоже не должно быть на столе больного.

Что стоит употреблять:

  • хлеб вчерашний подсушенный из ржаной муки и из пшеничной, можно сухое печенье;
  • нежирные сорта мяса (крольчатина, курица без кожицы, говядина, индейка);
  • нежирные сорта рыбы (треска, минтай, щука, плотва, путассу и так далее);
  • сливочное и растительное масло;
  • нежирная кисломолочная продукция;
  • любые яйца в вареном виде (не более одного в сутки);
  • из овощей стоит обратить внимание на картошку, тыкву, капусту цветную, кабачки, морковку и свеклу, их следует тушить до полуготовности;
  • макароны и все крупы;
  • сладкие сорта ягод и фруктов, кроме винограда и хурмы, и компоты, кисели из них, но не соки;
  • из приправ позволительно использовать лишь лаврушку, петрушку, укроп и ванилин;
  • варенье, мед и мармелад на десерт к чаю.

Основные рекомендации при диете №5

Ничего жареного и копченого есть нельзя. Употреблять пищу необходимо в вареном, тушеном и пареном виде. Она должна быть не горячей или холодной, а именно теплой.

Не стоит исключать соль из рациона.

Приемов пищи за день должно быть не менее 6, накладывают миниатюрные порции.

Используя список дозволенных и запрещенных продуктов, вы во время диеты при болях в печени можете приготовить любое блюдо на свое усмотрение.

Соблюдается диета сначала пять дней. Если организм ее выдерживает, тогда продолжительность увеличивается до 5-ти недель. При улучшении состояния врачи назначают это оздоровительное и сбалансированное питание на несколько лет. А вообще, этот принцип некоторые соблюдают и всю жизнь.

Меню на каждый день

Назначается диета № 5 и при заболевании поджелудочной железы, и при проблемах с желчным пузырем, и с больными желчевыводящими путями. А также для борьбы с лишним весом.

Мы хотим вам предложить меню, которого вы можете придерживаться каждый день. Если надоест, то можете несколько разнообразить стол своими оригинальными рецептами.

  • Итак, на завтрак мы советуем вам есть тефтельки паровые из курицы или телятины. Также можно приготовить кашу из манной крупы и выпить стакан сладкого, но некрепкого чая. Между завтраком и обедом тоже стоит перекусить. Это можно сделать с помощью сухофруктов и зеленого яблочка.
  • На обед лучше отведать супчика из разнообразных овощей, которые включены в список разрешенных продуктов. Кроме супа можете покушать рулет из нежирного мяска и выпить компот из своих любимых фруктов.
  • В полдник выпейте чай из шиповника и съешьте кусочек белого подсушенного в духовке хлеба.
  • На ужин приготовьте себе котлетки из свеклы и выпейте чай с сухим печеньем «Мария». Ну а если вам захочется перекусить поздно вечером, то перед сном выпейте стакан нежирного кефира.

Это меню соответствует лечебному столу 5а, и с помощью него вы довольно быстро сможете избавиться от 5-6 лишних кг.

Теперь вы знаете, что печень, а также другие внутренние органы следует проверять ежегодно, чтобы исключить развитие серьезных заболеваний.

Понравилось?
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0